阿膠因有補(bǔ)血止血、滋潤肺陰的作用,常用于治療婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后貧血等癥,因而一些人便以為阿膠只能女人服用。其實(shí)這是偏面的。只要對癥,男人肝血虧虛、肝腎陰虛、虛勞出血時(shí)同樣可以服用阿膠。
阿膠為馬科動物驢的皮經(jīng)漂泡去毛后熬成的膠塊,又名驢皮膠。阿膠出自山東阿里(今山東省陽谷口縣阿城鎮(zhèn)),以純黑驢皮,阿井水煎之,故名阿膠。真阿膠被歷代醫(yī)家視為補(bǔ)血圣藥。阿膠含骨膠原水解而成的明膠蛋白,明膠蛋白水解后產(chǎn)生多種于人體有益的氨基酸,如賴氨酸(占10%)、精氨酸(占6%)、組氨酸(占2%)等。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,阿膠味甘、咸,性平,具有補(bǔ)血止血、滋陰潤燥、養(yǎng)膚悅色等功效,可用于強(qiáng)身健體、潤膚養(yǎng)額及治療血虛眩暈耳鳴、心悸怔忡、陰虛失眠多夢、燥咳無痰、吐血衄血及婦女崩漏諸癥。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),阿膠對人體有以下作用:①有明顯的補(bǔ)血作用。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),用阿膠溶液灌胃,其紅細(xì)胞和血紅蛋白上升速度比鐵劑對照組快。②能改善人體內(nèi)鈣的平衡,促進(jìn)人體對鈣的吸收與利用,維持血鈣濃度,調(diào)節(jié)血液的凝固機(jī)制。因而在有出血病變,如鼻出血、大便出血、子宮出血時(shí),服用阿膠,有幫助止血的作用。③阿膠在改善人體貧血的同時(shí),能加強(qiáng)肌肉、皮膚的營養(yǎng)供給,因而有強(qiáng)壯肌肉、營養(yǎng)皮膚及抗皮膚衰老等作用。④阿膠有增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)及提高中老年人的生存能力,抗震老即益壽延年的作用。
以阿膠、桂圓肉浸酒,常服,不僅可治婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后貧血、病后血虛等癥,還有較好的護(hù)膚養(yǎng)顏?zhàn)饔谩.a(chǎn)后婦女,以阿膠15克,兌雞湯,每日1劑,其強(qiáng)身健體功用明顯,且有改善肌膚的功能,使皮膚紅潤細(xì)嫩。阿膠為固體膠塊,在配藥內(nèi)服時(shí),要懂得其“烊化”的方法,即是阿膠浸于黃酒內(nèi)或清水內(nèi),隔水燉烊成稀液。再與其他湯液兌服。
小貼士
阿膠常用于各類體虛病人,但服用阿膠時(shí)應(yīng)注意:阿膠藥性滋膩,凡脾胃消化不良、大便溏薄,或有傷風(fēng)感冒者忌用。動脈硬化、冠心病者不宜服用。